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活龍蝦可以直接冷凍 ， 因為龍蝦屬于海產品 ， 它的保質期比較短 ， 如果不能進行冷凍的話 ， 它很快就會壞掉 ， 很容易滋生細菌 。所以活龍蝦直接進行冷凍就可以延長它的保質期 ， 它的保質期長了以后就可以進行運輸和售賣了 。
【龍蝦蒸熟后冷凍可以吃嗎 凍龍蝦直接蒸還是解凍蒸?】活龍蝦表面有一層硬殼 ， 它整體看起來是偏青色的 ， 有些龍蝦是偏紅色的 ， 它的頭比較大 ， 它長了兩個比較大的鉗子 ， 尾巴是彎曲的 。龍蝦的品種比較多 ， 有花龍、波士龍、火龍等 ， 這些品種的龍蝦是進口的 ， 而密毛龍蝦、錦繡龍蝦等龍蝦在我國就有生產 。全世界的龍蝦有400多種 ， 北美洲是龍蝦品種最多的大洲 ， 大概有300多種 ， 我國是龍蝦分布最少的國家之一 ， 只有四個品種：史氏擬螯蝦、朝鮮螯蝦、克氏原螯蝦和東北螯蝦 。
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