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沂水特產主要有沂水大櫻桃、沂水豐糕、沂水蘋果、沂水生姜、沂水綠茶等 。
沂水大櫻桃：沂水縣晝夜溫差大 ， 十分適宜櫻桃栽種 ， 所產櫻桃糖分含量高、飽滿多汁 ， 2010年開始有關部門對其進行農產品地理標志保護 。
沂水豐糕：為山東省臨沂縣傳統糕點 ， 主要由糯米、粳米稀、綿白糖、花生油等為原材料制成 ， 最早發源自清朝嘉慶年間 ， 即為如今沙琪瑪的前身 。
【沂水特產有哪些 沂水特產送人送什么好?】
沂水蘋果：沂水縣自然地理條件十分適宜蘋果栽種 ， 所產蘋果酥脆甜嫩 ， 脆爽多汁 ， 2020年被歐盟理事會列入第二批中國地理標志名單 。
沂水生姜：生姜屬于當地傳統栽培的蔬菜之一 ， 含水量大、纖維含量高 ， 色澤黃潤 ， 為全國農產品地理標志 。
沂水綠茶：沂水山區自然條件得天獨厚 ， 所種植的綠茶湯色純正明亮 ， 品質上乘 ， 具有獨特的鮮果與花芽香氣 ， 曾獲“中國林交會金獎” 。
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