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冬筍和春筍哪個是發物 冬筍和春筍哪個是發物？

生活百科陰虛內

一、春筍和冬筍哪個是發物
只要是具備刺激性容易誘發疾病或者加重病情的食物都屬于發物，從中醫的角度以及民間普遍的說法來看，春筍和冬筍二者都屬于發物 。春主生發之氣，春天的筍子，發的尤其厲害，有些皮膚病患者千萬記得忌口 。
除大家熟知的海鮮、羊肉、牛肉外，還有辛辣食物、動物的頭、生發類食物（竹筍、豆芽、菇類）等也屬于發物 。吃了這些發物，容易致使人體氣血失常，使疾病發展迅速惡化 。所以，防病治病時，應重視“發物”禁忌 。
二、發物的分類以及禁忌人群
1. 動血發物
典型食物：辣椒、狗肉、公雞
忌：陰虛實熱者、瘡瘍患者、腫瘤患者
動血發物吃多了容易生風動血、上火，陰虛實熱者、腫瘤患者需要戒口 。另外身上長瘡、發炎者，吃動血發物也容易加重癥狀 。
宜：動血發物對于一些體寒者有溫補作用，不過，總體來副作用相對較大，不建議作為食療方式 。

2. 生熱發物
典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等
忌：陽氣上亢、陰虛內熱者，普遍人群夏季食用
生熱發物本身陽氣較旺，容易上火 。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內熱者尤甚 。
宜：脾胃虛寒者，普遍人群冬季食用
【冬筍和春筍哪個是發物 冬筍和春筍哪個是發物？】生熱發物有時候是絕佳的溫補食物，特別是在冬季，有助陽的作用，可適當補充

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