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【珊瑚菜的作用 珊瑚菜科?】珊瑚菜是一種生長在海灘沙灘的植物，它又叫做遼沙參、北沙參等，是國家二級保護生物 。珊瑚菜主要生長在我國沿海地區，在沙質地上生長的比較好，珊瑚菜主要是當做藥物，也是可以食用的，需求量大，有很高的經濟價值，在對于生物的研究也是有很大的作用的 。
珊瑚菜的根比較細長，能長到20厘米到70厘米，葉子為綠色，果實接近圓形 。在選擇種植珊瑚菜的土地時，最好選擇比較潮濕、排水性好的沙壤土，這樣子生長出來的珊瑚菜就旺盛 。珊瑚菜在食用上面是當做蔬菜的，根部是著名的中藥材，它與玄參、黨參、人參、丹參一起叫做五參，是一種很有發展前景的蔬菜 。
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