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By 大口吃肉小口喝酒
用料面粉 300克溫水 160克油 適量醬驢肉 一塊尖椒 1個青椒 1個油 10ml小蔥 5根五香粉 1勺
做法步驟
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1、溫水和面柔軟一點，我用的是全麥面粉，比較健康，所以顏色會有一點點偏深色和好面，以后蓋上保鮮膜醒發一個小時 。
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2、取一部分油燒熱倒入小香蔥，炸出蔥油，然后加入20克面粉，五香粉一起拌勻成粘糊狀，即可做成油酥備用 。把醒發好的面團搟成大大的薄片，把油酥均勻的抹在上面一層，然后從一側卷卷，卷成六個大小相等的劑子 。
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3、取一份機子，搟成長方形
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4、兩邊對折
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5、再對折，然后用搟面棍均勻的壓平整形即可
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6、烤箱，上火170度下火180度，預熱十分鐘，烤二十分鐘出爐 。
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7、成品
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8、多層，酥脆
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9、醬好的驢肉切碎，青椒香蔥，尖椒切碎拌一下，放到驢肉火燒里開吃，超級香，做個湯，齊活
面粉的營養功效養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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