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萊陽梨不耐貯藏 萊陽梨

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【萊陽梨不耐貯藏萊陽梨】在素有“梨鄉”之稱的萊陽，萊陽梨在當地已有400余年的種植歷史 。很早很早以前，萊陽五龍河畔的百姓就開始種植慈梨 。因得天獨厚的自然環境，這一帶產出的慈梨，清甜多汁、爽脆甘甜，而逐漸揚名中外，自古就被作為皇家貢品 。
至今，在萊陽照旺莊鎮蘆兒港村梨園里，還有10000余棵有著400多年樹齡的梨樹王，樹干生長依然十分健壯，年產量達到三、四百斤 。不少外地游客慕名而來，就是為了一睹梨樹王的風采 。

萊陽梨不耐貯藏 萊陽梨

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萊陽梨的傳說關于萊陽梨，還有著一個書生食梨，最終考取狀元的美麗傳說 。
古時候，有個姓董的書生進京赴考，病倒在萊陽境內，多方求診問醫，卻不見好轉 。無奈灰心回轉，行至五龍河畔見一片茂密梨園，遇一位長者，手捧一個金黃色的茌梨，對書生講：“每日飯后食此梨一枚，一個月后病必痊愈 ?！?br /> 說罷，將手中之梨給了書生 。書生正想吃個梨解渴，從長者手中接過梨來，拱手道謝后，張嘴咬了一口，誰知那梨到了口里并未細嚼，如酥如飴，化為蜜汁 。只覺口中生津五臟滋潤，六腑清爽 。書生高興地說："妙哉此梨，莫非神乎？"
萊陽梨不耐貯藏 萊陽梨

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長者捋須笑道：“我觀公子福相，前程遠大，必是翰苑英才，三年一次大比，秋闈不可錯過也 。我送你萊陽梨一筐，既可治愈汝日前之疾，又可增汝陽壽 。”書生下跪叩謝，起身已不見長者，見一筐萊陽梨放于樹下 。
萊陽梨不耐貯藏 萊陽梨

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書生秋試入考場，中了頭名狀元 。天子愛才，將公主下嫁書生 。洞房花燭之夜，書生將余下四枚萊陽梨與公主品嘗 。公主在宮內珍果佳肴都嘗遍了，但覺沒有哪一種果子能比上萊陽梨的滋味 。
次日，把剩余二枚獻給皇上和皇后，皇帝食后說：“梨乃百果之宗，此梨堪為梨中之王 。美哉此梨！”皇后說：“真乃天生甘露，不可多得！”自此，萊陽梨列為皇家貢品 。
萊陽梨的起源面對飽經滄桑的老梨樹，和一望無際的萬畝梨園，古往今來的人們，在心里都有著同樣的疑惑：萊陽梨是在何時在萊陽梨出現，是由何人引入的呢？針對這個疑問，由此也產生了種種傳說 。
萊陽梨不耐貯藏 萊陽梨

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在照旺莊鎮前發坊村，人們普遍傳說，清朝乾隆年間，本村一位名叫劉禨的人在省布政司任布政參議，其自茌平縣將茌梨移種到萊陽 。言之鑿鑿，并有墓碑、家譜和布政參議的銅腰牌為證 。
與之對應，在1935年出版的《萊陽縣志》，就曾記載：“茌梨，萊梨名馳南北，為果中上品者指此，相傳邑人于茌平得來 ?！币馑际钦f，當初發坊村的人在外當官，后來將梨苗帶回村種植，這才有了萊陽梨 。
此外，還流傳著清初張鳳采移種，和明萬歷年間任翀移種這兩種說法 。然而，在20世紀80年代，經萊陽市文化研究會重新考究，以上三個傳說均被推翻，被證實不能自圓其說 。
研究會得出的結論，是萊陽梨在萊陽土生土長，而非是從外地引入 。通過萊陽本地具有頑強生命力的長壽杜梨樹，作為母本嫁接，最終培育成優良梨種，并在萊陽繁衍了超過400年 。這就是萊陽梨的真正起源 。
其次，萊陽梨的品質，之所以能遠優于其他梨種，主要是得益于萊陽這塊特有的寶地 。果林專家認為，萊陽梨最適宜長在厚沙土質中 。而五龍河流域的幾條支流，千百年來淤積成一片廣闊的油沙地 。
萊陽梨不耐貯藏 萊陽梨

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這種獨特的棕色細沙土中，云母含量高，土塊松散，通透性強，非常利于梨樹生長 。另外，沙土對光的反射性極強，能使梨樹增強光合作用 。再加上沙地吸熱快、散熱快，故而梨園晝夜溫差大，有利于梨果糖分積累 。這種得天獨厚的土質條件，造就了萊陽梨獨特的品質和風味 。
盡管民間流傳著各種萊陽梨的傳說，其中孰真孰假，實在難以分辨 。但我們能肯定的，是萊陽梨確實是由萊陽梨農親自培育，并在萊陽獨特的地理環境、氣候條件下，異化而成的特優梨種，這就是萊陽梨起源的更佳說法！

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