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芋頭不算是粗糧 。
根據粗糧不同的形態 ， 可將粗糧分為三大類 。谷物類的有玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥等 。而雜豆類的有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等 。
芋頭有很多不同的名稱 ， 不同的地區對芋頭的叫法也各不相同 ， 比如像芋、芋艿等 。由于受環境和各種因素的影響 ， 芋頭的形狀和肉質都各不相同 。我們日常生活中 ， 通常食用的是小芋頭 ， 是一年生作物 ， 其葉片是盾形狀 ， 同時葉柄不僅長而且還很肥大 ， 一般芋頭的顏色為綠色或者紫紅色 。
【番薯芋頭是粗糧嗎 芋頭是粗糧嗎?減脂期可以吃嗎??】芋頭是生塊莖植物 ， 不過塊莖的形狀也是各種各樣 ， 我們常見的塊莖是橢圓形的 ， 也有少數是塊狀的 。塊莖的表皮一般是土黃或深褐色 ， 但它的果肉卻是白色的 ， 也有少數是米白色、紫灰色的 。
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