溫州過小年吃什么 溫州小年吃什么傳統食物?


溫州過小年吃什么 溫州小年吃什么傳統食物?

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溫州小年會吃年糕、鴨舌、熏雞、溫州魚丸、魚等美食 。
年糕:用溫州米做出來的年糕,味道軟糯,入口回甜,年糕的音同“年高”,寓意新的一年可以步步高,深受溫州人的喜愛 。
鴨舌:溫州人做的鴨舌,入口微辣,但回味帶甜,且鴨舌吃起來肥厚,又很有樂趣,是溫州人小年夜餐桌上必不可少的一道下酒菜 。
熏雞:溫州有一家非常地道出名的藤橋熏雞,是當地特別受歡迎的一道美食,據說每到小年夜,藤橋熏雞店的熏雞總會被一搶而空 。
溫州魚丸:溫州人做的魚丸富有彈性,煮出來的湯汁也鮮美可口,是每家每戶過年招待朋友的一道必備美食 。
【溫州過小年吃什么 溫州小年吃什么傳統食物?】魚:魚在當地寓意著“年年有余”,因此魚是溫州人家家戶戶過小年必備的菜肴 。

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