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家庭版孜然大蝦，追劇、宵夜的更佳選擇，配上杯微醺小酒這樣的烤蝦可以吃上一大盤；在家也可以做出外焦里嫩，比外面燒烤灘的還好吃 。
By BOBO蒲公英的自由 創意料理組
用料鮮大蝦 14只生抽 1勺蠔油 1勺孜然粉 半勺烤肉腌料粉 1勺白砂糖 10克姜片 5片白胡椒粉 3克植物油 30克料酒 1勺
做法步驟
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1、首先大蝦先清洗干凈 。
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2、剪去蝦須蝦腳及挑出蝦線 。
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3、處理好的大蝦加入1勺味達美臻品料酒 。
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4、白胡椒粉及姜片 。
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5、混合抓勻腌制30分鐘 。
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6、調制靈魂醬料：碗中加入1勺六月鮮特級淡鹽醬油、1勺味達美臻品蠔油、10克白砂糖、1勺孜然粉、1勺烤肉腌料粉 。
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7、燒熱2勺熱油淋入調料碗中 。
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8、再攪拌均勻即，靈魂醬料就調制好了 。
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9、用竹簽把腌制好大蝦串起來，烤籃鋪上錫紙把串好的大蝦碼整齊在烤籃里 。
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10、然后把調制好的靈魂醬料刷在大蝦上 。
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【焅大蝦的做法靠大蝦的做法】11、提前預熱好烤箱200度10分鐘，把烤籃放入預熱好的烤箱中層上下火200度烤20分鐘左右即可 。
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12、好吃到停不下來的家庭版孜然大蝦，追劇、宵夜的更佳選擇 。
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13、靈魂搭配：配上杯微醺小酒這樣的烤蝦可以吃上一大盤 。
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14、在家也可以做出外焦里嫩，比外面燒烤灘的還好吃 。
小貼士1:烤箱溫度僅供參考，不同品牌烤箱溫度有所不同，實際根據自家烤箱溫度自行調整 。
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