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紫薯是粗糧 。
粗糧主要分為三大類，谷物類有玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等 。雜豆類有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等 。塊莖類有紅薯、山藥、馬鈴薯等，所以紫薯是粗糧 。粗糧，營養價值高，大部分粗糧蛋白質含量相對比較少，淀粉、纖維素、礦物質，以及B族維生素含量豐富 。
【紫薯是不是粗糧 紫薯是糧食嗎?】紫薯，是旋花科番薯屬草本植物，薯肉是紫色至深紫色，所以又叫黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯屬于甘薯的一個特殊品種，可以當做糧食作物和經濟作物 。紫薯含硒、鋅、鐵、磷等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，營養豐富 。
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