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-綠豆冰沙 -
Mung Bean Smoothie
? 絲毫不夸張，最近悶熱的天氣已經差不多快奪走人們半條命，不論是精神頭還是干勁都被消耗殆盡，但每次遇到這種情況，救命的更佳選擇就是綠豆，即使是喝剛煮好的還帶著熱氣的綠豆水，也能感受到一絲涼意在身體里擴散開來，瞬間治愈好所有伏天帶來的不舒服 。
? 綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，不僅對身體內部的功效強勁，還對皮膚特別好，可以維持皮膚彈力和抗衰老，去除老化角質，對汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問題效果極佳 。直接煲一鍋綠豆湯無疑是十分養生的做法，但在人人沒有精神的悶熱天里，偶爾做一杯冰爽清涼的綠豆冰，也是一大樂事呢 。
難度 Difficulty：初級
時間 Time：
準備時間：60分鐘
*** ：60分鐘
-食材 Ingredients -
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綠豆 200克
水 500克
糖 100克
冰塊適量
（注：適量為根據個人口味添加）
【綠豆沙餅的做法大全綠豆沙冰的做法】-小貼士 Tips -
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1. 依據個人口味適量加減放糖量 。
2. 不要用鐵鍋煮綠豆，用砂鍋或者不銹鋼鍋 。
3. 綠豆要加蓋煮 。
-做法 Steps -
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1. 將200克淘洗干凈的綠豆浸泡1小時
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2. 將浸泡的綠豆帶著水倒入鍋中，保證清水沒過綠豆1厘米
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3. 大火煮沸，然后蓋上鍋蓋小火煮50分鐘
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4. 在煮好的綠豆中倒入100克的白砂糖，攪拌均勻并放涼
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5. 將煮好的綠豆和冰塊倒入料理機，打成綠豆冰沙
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6. 倒入杯內，開喝啦！
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