消化餅干的做法?原料：麥芽糖、全麥面粉、全蛋液、普通面粉、黃油、紅糖、無鋁泡打粉，今天小編就來說說關于消化餅干的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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消化餅干的做法原料：麥芽糖、全麥面粉、全蛋液、普通面粉、黃油、紅糖、無鋁泡打粉 。
普通面粉、全麥面粉、泡打粉混合過篩 。全麥面有麩皮，將篩出的麩皮重新倒回面粉中混合 。
黃油室溫軟化后加入紅糖、麥芽糖用打蛋器打至蓬松 。
分兩次加入蛋液，打至濃稠細膩狀 。
倒入過篩的面粉翻拌均勻 。
拌成 柔軟的面團，蓋保鮮膜放冰箱 冷藏室冷藏1小時左右 。
取出夾在兩張油紙中，用搟面杖搟成約0.3cm厚的片 。
用模具切出圓形，剩余的邊角料可以重新揉成團搟開，再次切出圓形，直到用完。
【消化餅干怎么做 消化餅干的做法】排入不粘盤中，用牙簽扎幾個小孔 。將餅干面團靜置10分鐘左右，入預熱好的烤箱180度中層10-12分鐘左右即可 。
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