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炒毛豆要先焯水么，炒毛豆幾分鐘才能熟

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炒毛豆要先焯水么，炒毛豆幾分鐘才能熟

文章插圖
毛豆怎么炒：
炒毛豆要先焯水么，炒毛豆幾分鐘才能熟

文章插圖
材料
毛豆一磅，蔥、姜、蒜、紅辣椒、老抽、生抽、糖、香油適量

做法
1 。毛豆洗靜，剪去兩頭
2 。放開水中汆燙3分鐘撈出
3 。炒鍋下油，下蔥、姜、蒜、紅辣椒煸香，(蒜要多才好吃）下毛豆，加老抽生抽糖
4 。炒熟，淋香油起鍋 。
的做法，辣椒炒毛豆怎么做好吃，辣椒炒毛豆的家常做法：
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青椒炒毛豆的做法步驟

1
準備的用料 。

2
毛豆剝去殼，洗凈，瀝干 。

3
青椒去籽，和辣椒干一起切絲 。

4
油熱后，把青紅椒煸變色，加入毛豆一起炒 。

5
加入毛豆 。

6
毛豆變色加點水 。

7
中火燒五六分鐘，加點鹽，雞精炒勻就行
炒毛豆怎么做好吃竅門：
炒毛豆好吃的竅門


主料毛豆600克糟鹵400克輔料植物油1茶匙生姜3片
步驟
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟11.準備好糟鹵 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟22.毛豆浸泡在水中，用手盡量搓掉毛豆表面的細毛洗凈，用剪刀逐個剪去毛豆的兩端 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟33.剪好的樣子，所有毛豆都這樣剪好 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟44.鍋內放入毛豆、姜片、植物油，加入適量的水沒過毛豆 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟55.大火燒開煮2-3分鐘 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟66.立即撈出煮好的毛豆，放入冷水中過涼 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟77.濾干毛豆的水分 。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟88.加入糟鹵，放入冰箱浸泡1小時左右即可食用 。
清炒毛豆怎么做好吃，清炒毛豆的家常做法：
1.準備好洗好的毛豆和青椒
2.切好的蔥姜
3.鍋里倒入少許油
4.把切好的蔥姜放入鍋里，炸出香味
5.在把毛豆放進去，煸炒
6.點兩滴醬油出色
7.煸炒后加少許水，燒一下，使豆子浸透
8.略炒后加紅干辣椒，
9.加入青椒，略炒就可以出鍋了，
青椒炒毛豆子怎么做？：
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主料： 毛豆 200克
輔料： 青椒 11克 香干 50克
調料： 鹽 2克 植物油 30克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 1克 各適量
青椒炒毛豆子的做法：
1. 將嫩毛豆去殼，洗凈，瀝水；
2. 香豆干切成絲；
3. 將青椒去蒂和籽，洗凈，切成絲；
4. 將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒熱；
5. 先放入毛豆子煸炒，放少許鹽，蓋上鍋蓋，燒2分鐘；
6. 倒入香干絲和青椒絲同炒，炒至青椒變成深綠；
7. 加精鹽、白糖、味精炒幾下后，淋上香油，盛入盤中即可上桌供食 。

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