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花甲和花蛤沒有區別 ， 它們是同一種海鮮食物 。只是在各地區的叫法不同罷了 。是因為粵語花蛤與花甲同音 ， 所以花蛤被人寫作花甲 。潮汕人也叫花蚶 ， 這是潮汕地區近十年發展起來的養殖品種 。
花甲的個頭較小 ， 貝殼表面顏色一般為黃褐色 ， 殼面暗紋類似文但有凹凸感 。顏色深暗 ， 花紋變大 ， 有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋 。
【花蛤和花甲有什么區別? 花蛤跟花甲有什么區別?】花甲生于潮間帶下數米深的淺海區 ， 沿海均有分布 ， 四季皆可捕撈 ， 為居民最常用的海鮮食品之一 。花甲的吃法也很多 ， 可以做辣炒花甲 ， 也可以做涼拌花甲 ， 需要注意的是 ， 要將花甲里面的沙吐干凈 ， 以免影響口感 。
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