家常蒸蛋糕怎么做蒸蛋糕的做法：
1.這個過程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 。
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2.其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離 。
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3.三根筷子準備打蛋清 。
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4.打兩下就這樣了 。
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5.為了突出甜，放一點點鹽 。
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6.一勺糖 。
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7.繼續打繼續打繼續打.有點稠時再放一勺糖，繼續打 。
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8.15分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 。
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9.蛋黃里放兩勺糖 。
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10.3勺冒尖的面粉 。
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11.6勺牛奶 。
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12.攪拌好 。
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13.倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 。
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14.攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好就這個樣子啦 。
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15.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋 。
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16.倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 。
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17.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦 。
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18.準備開拉睇住拉，打開鍋蓋 。
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19.鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深.松軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來 。
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蒸蛋糕怎么做好吃比例是多少原料：
雞蛋4個
面粉4大勺
牛奶12大勺
白糖5大勺
鹽少許
制作方法：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分開（裝蛋清和蛋黃的容器不能有油，水，蛋清里絕對不能有蛋黃，打蛋器或三根筷子也不能有油，水）
先在蛋清里放一點點的鹽和一勺糖，用打蛋器或三根筷子不停的朝一個方向打 。
濃稠了，沒有泡泡再放一勺糖繼續打 。
打到奶油狀，打蛋清的容器倒過來流不下來就可以了 。
準備另一個容器，加4大勺面粉，3大勺白糖，12大勺牛奶，再倒入分離好的蛋黃，用勺子攪拌均勻 。
放一半打好的蛋清，用打蛋器或三根筷子上下攪拌，均勻后倒入另一半打好的蛋清上下攪勻 。
電飯鍋預熱1分鐘，然后鍋里倒一點食用油，用紙巾把周圍和下面擦一下，倒入面糊，蓋上蓋子，按下煮飯，2分鐘左右就會跳到保溫，用毛巾捂住電飯鍋的通風口，悶20分鐘然后再按下煮飯，跳到保溫再悶20分鐘就可以啦 。
蛋糕倒扣出來，可以在蛋糕上面放一些水果吃，如果你沒有牛奶，也可以用紅豆奶或其他牛奶也可以 。僅供參考 。
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蘿卜絲蒸糕怎么做準備一個白蘿卜將其清洗干凈，并去掉蘿卜皮 。然后用擦絲器將其擦成絲狀，將其裝入碗中 。
鍋中加入500ml的清水，放入蘿卜絲，煮3分鐘左右，蘿卜絲變軟后即可關火，煮過后的蘿卜絲可以去除蘿卜的辛辣味 。煮好后，煮蘿卜的水不要倒掉，之后一起加入米粉中 。
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