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美食的俘虜 美食的

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盤點關于美食的5個冷知識 ， 個個都很有意思 ， 來看看你知道哪些？

美食的俘虜 美食的

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【美食的俘虜美食的】關于美食的知識 ， 大部分人了解的都是它們的營養 ， 保存 ***  ， 以及烹飪方式 ， 也有人比較了解種植方式 。其實還有一些冷知識 ， 非常都有意思 ， 只是很多人不知道 。下面給大家說說關于美食的5個冷知識 ， 來看看你都知道哪些？
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①黃瓜 ， 原名叫做胡瓜 。是漢朝時張騫從西域帶回來的 ， 現在很多人愛吃 。黃瓜雖然口感好 ， 但幾乎沒有什么營養 ， 90%以上都是水 ， 只有很少量的碳水化合物和纖維素 。而且黃瓜還有一種物質叫做抗壞血酸氧化酶 ， 破壞和抑制維生素的吸收 。
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也就是說 ， 吃黃瓜除了補水 ， 幾乎沒什么營養 ， 而且還影響維C的吸收 。不過現在大家都不缺營養 ， 所以那點影響完全忽略不計 。有不少人利用這個 ， 吃黃瓜來“欺騙”肚子 ， 充當減肥裹腹的好選擇 。
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②忘憂草 ， 名字很夢幻 ， 其實就是黃花菜 。有健腦、抗衰老、延緩記憶力減退的功效 。大部分的蔬菜都是新鮮比曬干的好吃 ， 而黃花菜則是干菜比新鮮的好吃 ， 尤其是用來煲湯 ， 味道特別鮮 。
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③菠蘿 ， 有人說吃菠蘿是兩敗俱傷 ， 咱們把菠蘿吃了 ， 菠蘿在肚子里也在“吃”咱們 。因為菠蘿里有一種特殊的物質 ， 叫做菠蘿蛋白酶 。會 *** 口腔和腸胃 ， 有分解肉類中大分子蛋白質的作用 ， 所以很多人吃菠蘿會肚子疼 。因此吃菠蘿更好先在淡鹽水里浸泡一會 ， 來抑制菠蘿蛋白酶的活性 。
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④荷蘭豆 ， 在中國叫荷蘭豆 ， 在荷蘭叫中國豆 。其實原產地是泰國 ， 是17世紀由荷蘭人帶入中國 ， 于是叫做荷蘭豆 。后來由于環境適宜 ， 大面積種植 ， 又被出口出去 ， 在國際上叫做“中國雪豌豆” ， 簡稱中國豆 。到現在很少有人知道原產地其實是泰國 ， 是不是很有意思？
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⑤柚子和橘子雜交出橙子 ， 柚子和橙子雜交出青檸 ， 橙子和橘子雜交出蘆柑 ， 橙子和柚子雜交出西柚 ， 橙子和青檸雜交出檸檬 ?？傊?nbsp;， 柚子、橘子、橙子、青檸、蘆柑、西柚、檸檬關系非常復雜 ， 邏輯不好的人 ， 一時半會都理不順 。不信的話 ， 看看下面這段話 。
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已知 ， 橙子的父親是橘子 ， 橘子的老婆叫柚子；柚子的女兒叫青檸 ， 青檸的父親是橙子；橙子還有個兒子是檸檬 ， 檸檬的媽媽是青檸；青檸的老公是橙子 ， 而橙子又是柚子的兒子 ， 橙子還有一個女兒叫蘆柑 ， 那么蘆柑給青檸的父親叫什么？
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盤點關于美食的5個冷知識 ， 個個都很有意思 ， 上面就是詳細的介紹 ， 來看看你都知道哪些？關于最后一個話題 ， 我已經繞暈了 ， 你呢？你捋一捋 ， 歡迎留言寫出的你答案 ， 來看看你的邏輯能力強不強 。
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