大家好，我是之一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！
“天空飛來一只信鴿落在我的窗前，如果我是詩人可以作詩一首，但我熱愛美食，所以還是燉了更香” 。
是的，今天就為大家帶來原汁原味鴿子湯，當然，食材不是天上飛來的，是我在市場買的 。
文章插圖
首先要說的是，燉鴿子有兩點與別的肉類不同，具體哪兩點讓我們看下去 。
1.鴿子洗凈以后，我們把它剁成小塊兒，不同于以往的肉類做法，剁成小塊兒以后千萬不要洗，直接開始燉 。
文章插圖
【鴿子湯的功效與作用鴿子湯的做法鴿子湯的做法】2.在砂鍋中加入清水，倒入鴿子塊兒后開大火快速的把水煮開 。因為鴿子沒有焯水，所以我們用漏勺撇去血沫 。
然后加入料酒、姜片、小蔥、白芷 。
文章插圖
3.蓋上鍋蓋，用小火燉一個半小時后我們打開鍋蓋兒開始調味 。加入食鹽、白玉菇后再用小火燉上半個小時
4.一共需要兩個小時左右，鴿子湯就基本上燉好了，這時打開鍋蓋香氣會撲鼻而來，這就是原汁原味的燉湯 。
文章插圖
阿飛有話說
1:前面講到燉鴿子與別的肉有所不同，之一就是鴿子千萬不要焯水，鴿子血是比較有營養的，所以不用去除 。
2:第二就是追求原汁原味，整個燉湯過程中不用加其他的調料，只放食鹽就可以了 。
3:大家可以根據自己的情況再放一點枸杞或者是紅棗，會更加的營養 。
對于有些食材而言，恰到好處的簡單可以將食材本身的美味發揮到極致，沒有花哨的技巧，只有對原汁原味的極致追求，燉鴿子你學會了嗎？
學會了燉鴿子那就可以開始接詩了，天空飛來一只信鴿落在我的窗前，在評論區接出你的下一句吧！
感謝大家的觀看，我是阿飛，我們下期見 。
推薦閱讀
- 摩羯座的對宮星座——巨蟹座
- 臉上長痣面相圖怎么看 臉上不同地方長痣的含義
- 啃過的指甲怎么變好看
- 菩薩送的孩子有什么特征 耳垂大
- 手表的表帶怎么更換，華強北蘋果手表表帶怎么拆
- 女人臉頰長痣面相 臉頰長痣的女人運勢如何
- 犀牛角有幾個角 犀牛的角是什么角?
- 水瓶座的對宮星座——獅子座
- 小年掃塵的意義 小年大掃除的意義?
- 世界上第一屆奧運會戰 世界上第一屆奧運會多久舉辦的?在哪里??