1. 首頁 > 生活百科 > >

沒有功效的做法有哪些 糯耳的功效及做法有哪些？

生活百科糯耳

糯耳也就是丑耳，丑耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；丑耳富有天然特性植物膠質，有滋陰的作用，長期服用可以潤膚 。而且能祛除臉部黃褐斑和雀斑 。
丑耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；同時，丑耳多糖也具有抗腫瘤作用 。丑耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
丑耳的特點：
丑耳朵形緊密小巧，含膠質高，顏色要比普通的銀耳更黃一些 。泡0.5~1小時即可煮易糯、口感更粘更糯 。在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些丑耳 。
丑耳的種植要求更高，全程無公害管理，另外丑耳是沒有經過清洗直接烘干，區別于普通銀耳增加了水泡清洗工序，經過清洗后再用脫水機烘干 。因此丑耳的膠質能夠好地保存下來 。膠質含量的不同使丑耳的口感更粘更糯 。用丑耳熬湯，湯汁濃稠，口感粘糯，香滑爽口 。
【沒有功效的做法有哪些 糯耳的功效及做法有哪些？】以上參考來源：
鳳凰網-被名字耽誤的丑耳：吃敷兩用的“天然黃金耳”
百度百科-丑耳

    推薦閱讀