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開心果原色和白色除了在顏色上面有所不同之外，其它方面都是一樣的 。
開心果原來的外殼顏色是暗黃色的，白色的開心果是經過漂白之后得到的，所以它們只是顏色不同，其它方面都是也一樣的 。只是漂白之后的開心果在食用時有可能對人體產生傷害 。
【開心果顏色區別 開心果是白色的嗎?】開心果的學名叫阿月渾子，是一種漆樹科黃連木屬的植物，高度可達到5-7米，它的葉子是羽毛狀的，而且數量是奇數 。有小葉子3-5枚，圓錐花序的長是4-10厘米，花序軸和分枝上有著細細的柔毛，開心果原產于伊朗，分布在土耳其、意大利、法國、希臘等地區，在我國的新疆地區也有一定的栽培，是一種喜溫、喜光、耐寒的植物 。
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