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在清洗大閘蟹時 ， 首先應該準備半盆清水和一把舊牙刷 ， 將螃蟹放入盆中 ， 用水沒過蟹殼十分鐘左右 ， 大閘蟹就會因為無法呼吸而安靜下來 。
這個時候就可以抓住大閘蟹的兩邊 ， 用牙刷清洗它的背、腹和嘴部 ， 然后清洗大閘蟹的兩側 ， 以及蟹腳和鉗的根部 。
緊接著抓住大閘蟹雙鉗 ， 用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處 ， 打開腹蓋 ， 從里向外擠出大閘蟹的排泄物 。
【大閘蟹怎么洗才干凈清蒸 大閘蟹怎能么洗才干凈?】清洗完大閘蟹腹蓋內的臟物及蟹鉗后 ， 再將其放入有大半鍋清水的鍋內 ， 浸泡約十分鐘再沖洗 ， 這一次清洗的目的是洗掉大閘蟹身體里的臟水 。二次清洗結束后 ， 大閘蟹就成功清洗完成了 。
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