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余姚瀑布仙茗合作社 余姚瀑布仙茗( 三 )

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8、福建省
綠茶有南安的石亭綠，羅源的七境堂綠茶，龍巖的斜背茶，寧德的天山綠茶，福鼎的蓮心茶等 。
通過以上，對綠茶的歷史、起源、產地分布、細分品類的研究，我們不難發現，更好的綠茶產地，也就顯而易見 。
中國更好的綠茶產地，落在此“5”地
1、西湖龍井
西湖龍井，眾人皆知，名氣最盛的綠茶，產地在杭州西湖 。
西湖龍井，主要產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中，這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射，每年都能產出極品的西湖龍井 。而且，它以其形美，香郁，味醇，色綠而早早就存在于唐詩之中了，千百年來備受追捧 。說起龍井的產地，一般被人們認可的只有五處，而最有名的莫過于獅峰山和龍井村了 。

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2、洞庭碧螺春
碧螺春，老牌綠茶中可以與西湖龍井抗衡的莫過于碧螺春了，產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶 。
碧螺春茶已有1000多年的歷史，早在唐朝時就被列為貢品，其茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，引無數茶友為之折腰 。
這款綠茶，曾被叫做“嚇煞人香”的茶品，可見其香氣濃郁，因其茶香中蘊含特有的果香而讓人印象深刻 。而它的產地在于常年云霧遮繞空氣濕潤的太湖畔，再加上微酸的土質，溫和的氣候確實相當適合茶樹的生長 。
3、信陽毛尖
信陽毛尖，也是茶友們所熟悉的老牌名茶，產地在河南信陽 。
信陽毛尖，曾經獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎、日本世界綠茶大會金獎等獎項 。但是，更好的信陽毛尖，只出產于信陽市浉河區的云霧山、天云山、連云山、車云山、集云山與白龍潭、黑龍潭以及何家寨這幾個地區 。合稱“五云兩潭一寨” 。又因為，信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖” 。信陽毛尖有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，也是中國十大名茶之一 。
4、廬山云霧
廬山云霧，漢族的傳統名茶，始于漢朝，在宋代時被選為貢茶，產地在江西省九江市廬山 。
廬山云霧香氣清冽，甘醇耐泡，回甘悠遠 。其條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著，香氣凜然持久，沖泡后茶湯淺黃清透，入口滋味濃厚鮮醇，香氣宛如幽蘭清幽典雅 。
茶葉主產區，則是在海拔800以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地，之所以叫云霧，想必和產茶區一年有將近兩百天屬于云霧茫茫的氣候有關 。特殊的氣候造就了廬山云霧的特別口感 。
5、六安瓜片
六安瓜片，說起來估計大家也不陌生，紅樓夢中賈母帶著劉姥姥到櫳翠庵的時候，就對妙玉直言不喝六安瓜片，可見這款茶在當年的貴族圈中早已流傳甚廣 。產地在安徽省六安市大別山一帶 。
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六安瓜片，以蝙蝠洞茶區生產的六安瓜片最為正宗，因為形似瓜子而得名 。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清新撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤 。并且，它被列入國家非物質文化遺產，還在于其“無芽無?！钡膭e致之處 。
六安瓜片，它的產地就在安徽六安，還分有內山和外山兩大產區，不過說起品質更好的六安綠茶，非金寨縣齊山村出品莫屬了 。
縱觀綠茶品類之多，我們也能從中找到更好的綠茶產地，也能分清各自的歸屬，并品其味，心領神會之趣韻 。
但是，綠茶品類之多，除了比較知名的哪5類，其余綠茶產地，不應該只是茶葉銷售，要謀求更多的發展空間，打響知名度，把產業鏈做起來，讓茶企和茶農們都能受益，這就得深入研究，謀求突變 。
綠茶產業的未來，在于茶旅融合
脫貧之后，鄉村振興就在當下，全面推進，還是得靠產業發展，農村勞動力更新 。在后工業經濟發展時期，返璞歸真、回歸自然，成為都市人群擺脫牢籠，放歸自然的更愛之一，而鄉村的淳樸文化與寧靜的自然條件則是更佳的承接地 。
休閑農業，火熱發展之際，但也囿于土地政策、基層治理、人才不足等多方面社會深層次原因，低端化、同質化、城市化等詬病還存在，長期在結構性供需不平衡中掙扎，能夠保證現金流回正，還能有不錯盈利的項目，寥寥無幾 。
目前，這類農旅項目，亟需換代升級，豐富業態，注重運營 。尤其，茶旅融合這一細分市場，在過去幾年取得了長足發展，但是普遍存在“重建設輕運營”的問題 。

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