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這季節是吃梭子蟹的時候梭子蟹有豐富的營養價值，蟹肉非常多海鮮美味離不開好的調料味極鮮醬油臻品料酒 味道好鮮
By 豆粉文文
用料梭子蟹 3只味極鮮醬油 2勺臻品料酒 1勺食用油 3勺面粉 2勺白糖 少許蔥 1段姜 3片蒜 瓣
做法步驟
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1、食材
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2、蟹一切二姜蒜切片蔥切斷
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3、每塊蟹蘸上面粉
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4、上鍋煎
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5、加入蔥姜蒜
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6、加入臻品料酒
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7、加入味極鮮醬油
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8、加入少許糖蔥
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9、翻炒出鍋裝盤美味即成
小貼士蟹買的時候挑分量重的煎用小火慢慢煎
梭子蟹的營養功效梭子蟹，味咸；性寒 。滋陰養血；解毒療傷 。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷 。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益 。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。
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