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“315”在行動
民以食為天，食品安全一直都是最受關注的話題之一 。在生活中常常會聽到，某某炸雞店和一些市場上售賣的雞腿肉，都是來自于一種40天即可出欄的肉雞，還有的人說了，這種雞都是專門喂激素長大的，千萬不能吃 。那么，真的有雞可以在40天左右長大并銷售嗎？這類雞究竟能不能吃呢？今天的【“315”在行動】，就和大家一起去探究肉雞的“秘密” 。
在網頁搜索欄中輸入“激素雞”，會出現大量的畸形雞類圖片以及一些“不可食用”的相關文章，而一些網站推文，還把激素雞和兒童性早熟掛上了鉤 。
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采訪人員以“養殖新手”的身份走訪南寧多個雞鴨飼料店發現，這些店里出售的飼料都有完整的包裝，基本上都是整包出售 。當采訪人員詢問，是否能委托店里自由配料時，這些老板都表示，他們只賣成品飼料 。這些飼料包裝和標簽上都清楚印有廠家、配方以及生產日期 。
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南寧市三塘鎮某飼料店老板：沒有自己做的，哪里敢動這些東西的 。
南寧市三塘鎮某飼料店老板：我自己不配的，我們都是直接從廠家拿貨，現在都沒有自己配料的了 。
南寧市江南區一家飼料店的老板說，目前國家對飼料管控非常嚴格，飼料店和獸醫店都禁止私自調配飼料，所以大多數經銷商都是飼料廠家的 *** 商 。他強調說，市面上所賣的飼料基本都是本地三黃雞或土雞飼料，肉雞的養殖跟這個不太一樣 。
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南寧市江南區飼料店老板：肉雞都是40幾天出欄，一天打兩次針，超過45天就虧本 。
肉雞的飼養真的像這位老板說的這么玄乎嗎？
幾經周折，采訪人員在南寧市武鳴區雙橋鎮找到了一家肉雞養殖場 。這里的負責人介紹說，市面上所謂的肉雞，的確就是他們這里飼養的這種品種，學名叫做白羽雞，具有出欄快、體格大、羽毛白等特點 。也確實像網上和之前飼料店老板所說的，能夠在42天左右出欄，但絕非喂激素養大的 。
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廣西正大畜禽有限公司武鳴示范場場長 韋永強：這個飼料配方，我們都是按國家標準，不允許添加什么 。小雞剛孵化出來，我們打過疫苗，防止禽流感，之后我們都不打針了 。
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在養殖場的飼養房內，采訪人員并沒有看到傳言中所說的“營養管”和正在打針的雞群 。整個飼養房采用機械化全自動養殖技術，通過機器投食、喂水、除糞，養殖區和外界空氣隔離，預防病毒和雞群感染 。韋場長告訴采訪人員，為讓雞不生病，的確會在雞的生長過程中投喂一些防病藥品，但也會嚴格遵守規定，按期停藥 。每一批出欄的雞也都會送去化檢 。
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專家：白羽雞的養殖，完全沒有使用激素的必要
廣西畜牧研究所的專家告訴采訪人員，首先，從品種來說，白羽雞就是為了食用而培育出來的，生長快是其基因決定的 。另外，激素價格比較昂貴，白羽雞售價又比較低，所以養殖戶不會用激素，而是直接選用營養豐富的全價飼料 。
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在用藥方面，大劑量使用抗生素會導致雞的死亡，在雞長大之后，身體情況會趨于穩定，長時間用藥也沒太大作用，反而會影響到出欄檢測 。
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