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甜瓜有哪些營養價值和功效 甜瓜有哪些營養價值

水果生活百科

【甜瓜有哪些營養價值和功效 甜瓜有哪些營養價值】專家解答
甜瓜果實中含有豐富的營養，每100克果肉中含碳水化合物9.8克，蛋白質0.3克，脂肪0.1克，鈣27毫克，磷12毫克，鐵0.4毫克，并含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素及人體必需的8種氨基酸 。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶 。甜瓜的果實除作水果鮮食外，還可加工成果干、果脯、果醬、果汁和罐頭，其味甘甜芳香，是水果中的上品 。
甜瓜的全株均可入藥 。果實能“止渴、除煩熱、利小便、治口鼻瘡” 。瓜籽有排除結石、治療便秘、膿瘡和咳嗽的功效 ?，F代研究表明，甜瓜籽還具有驅殺蛔蟲、絲蟲的作用 。瓜蒂在中藥中叫苦丁香，可治四肢浮腫，去鼻中息肉 ?？喽∠氵€是一味重要的催吐劑，治積食腹脹，并能催吐有毒食物 。服用瓜蒂浸出液還能治療黃疸及傳染性肝炎 。瓜蔓治血痢和高血壓 ?；ㄖ涡耐催滥?。瓜根也有治療肝炎的作用 。
提示板
研究表明，食用甜瓜除能夠補充人體所需營養外，還具有一定的保健作用，即清暑熱、幫助腎臟病人吸收營養、保護肝臟等 。
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