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什么樣的土豆不能吃：
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土豆 (馬鈴薯、洋山芋)；里含有微量的有毒物質龍葵素 。
土豆發芽后 ， 龍葵素含量明顯增加 ， 尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中 ， 人吃了會中毒 。
吃發芽土豆后幾十分鐘到幾小時 ， 會感到嗓子癢、發熱、舌頭發麻、胃痛、惡心、嘔吐、肚子痛、腹瀉；嚴重的會出現煩躁、抽搐、呼吸困難甚至死亡 。
土豆應貯存在溫度較低、千燥的地方 。
發芽的土豆要去皮、去芽 ， 挖去芽周圍的地方 ， 充分加熱才能吃 。
因為加熱可以破壞龍葵素 ， 發芽的土豆可以燒、煮 ， 但不宜炒著吃 。
發芽很厲害的土豆就不要再吃了 。
1、發芽、發青的土豆有毒 ， 不能吃 。
2、新鮮的黃花萊有如毒不能吃 。
3、沒有炒透的四季豆、扁豆有毒 ， 吃不得 。
4、老雞頭有大毒 ， 吃不得 。
5、嫩炒豬肝 ， 含有毒素 ， 不宜吃 。
6、皮蛋、爆米花含鉛特別多 ， 兒童不宜吃 。
7、烤焦的食物不能吃 ， 吃后易患癌 。
8、爛姜有極毒 ， 能壞死肝細胞 ， 切不可吃 。
9、生豆油含苯 ， 會破壞造血系統 。不可吃 。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽 。吃則易生癌 。
11、太燙食物不能吃 ， 易燙傷消化道引起癌變 。
12、未熟透的豆漿不能吃 ， 吃易中毒 。
13、腌制的食物含有致癌物 ， 不宜多吃 。
14、烘烤的肉串類 ， 魚片含致癌物 ， 不宜多吃 。
15、柿子空腹易患胃內肺結石 ， 千萬不要吃 。
16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不要吃 。
17、蝦皮中含有致癌物 ， 吃時不宜直接入口 ， 應用水燙后或入鍋內做湯食用。
資料引用：百度知道
希望對你有所幫助~
【土豆發芽到什么程度不能吃圖片，輕微發芽的土豆圖片】發芽的土豆為什么不能吃?好像說有什么毒詳細說說？：
土豆發芽后 ， 芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素 ， 這是一種神經毒素 ， 可抑制呼吸中樞 。最好不要食用發芽的土豆 。如要食用須深挖及削去芽附近的皮層 ， 再用水浸泡一段時間 ， 煮食時間也須長一些
哪種土豆不能食用？：
壞了的土豆
土豆是怎么回事 ， 還能吃嗎？：
您好！您發來的照片只是一個把皮都削掉的土豆 ， 不知是否已經發芽了嗎？看照片好像有一塊已經削掉了 。土豆在室溫下放時間長了 ， 就會發芽 ， 發芽的土豆就會產生一種叫龍葵素物質 ， 這種是有毒物質 ， 也叫馬鈴薯毒素 ， 是一種有毒的糖苷生物堿 。能溶于水 ， 有腐蝕性和溶血性 ， 但遇醋酸加熱后能分解破壞 。一般每百克馬鈴薯含有的龍葵素只有10毫克左右 ， 不會導致中毒 。而未成熟的或因貯存時接觸陽光引起表皮變綠和發芽的馬鈴薯 ， 則每百克中龍葵素的含量可高達500毫克 ， 如果大量食用這種馬鈴薯就可能引起急性中毒 。您照片中的馬鈴薯中心的部分已經變褐色 ， 說明已經產生了大量毒素 。
建議這種土豆不要食用了 。貯存土豆時 ， 一定要避光 ， 放在溫度0-4度的條件下 。
土豆常見的病癥狀 ， 就是不能吃的土豆有哪些癥狀 ， 我家今天買的土豆削皮后便面有些小白點 ， 看著可惡心：
還是別吃了 ， 完整的土豆表面沒有什么其他附著物 ， 再說新土豆都下來了 ， 扔掉這些不能吃的也比吃了生病強啊
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