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培根是用豬肉做成的 。
培根是從英文“bacon”音譯過來的，其原意是煙熏肋條肉或者是煙熏咸背脊肉 。培根是西式肉制品三大主要品種之一，其風味除了帶點咸味外，還會帶有濃郁的煙熏香味 。該肉制品外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲，瘦肉呈深棕色，質地較為干硬，切開后肉色鮮艷 。
【培根是用什么東西做的 培根是怎么做的??】培根又叫做煙肉，是將豬肉經過煙熏等加工的豬胸肉，或者是其他部位的肉熏制而成的，該肉制品一般被認為是早餐的頭盤，將其切成薄片后，放在鍋中烤制或者是煎制，味道極好，常用作為烹調 。
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