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江蘇的特色美食怎么畫 江蘇的特色美食有哪些?

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【江蘇的特色美食怎么畫 江蘇的特色美食有哪些?】

江蘇的特色美食怎么畫 江蘇的特色美食有哪些?

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江蘇的特色美食：南京鹽水鴨、無錫小籠包、鎮江鍋蓋面、揚州炒飯、天目湖砂鍋魚頭等 。
南京鹽水鴨：鹽水鴨是南京的一大著名特產 ， 是金陵菜的代表之一 。南京鹽水鴨的鴨皮白 ， 肉嫩、香鮮味美、肥而不膩 ， 具有酥、香、嫩的特點 。
鎮江鍋蓋面：鎮江鍋蓋面是將揉好的面團放在案板上 ， 操作員坐在竹杠的一端 ， 另一端固定在案板上 ， 上下顛跳 ， 反復壓成薄薄的面皮 ， 最后用刀切成面條 。成品具有柔韌性號、軟硬恰當等特點 。
無錫小籠包：無錫小籠包是江蘇無錫的一道傳統名菜 ， 選用上等面粉制作 ， 選料精細 ， 南方口味 。無錫小籠包具有夾起不破皮、味鮮不油膩等特點 ， 皮薄 ， 餡多 ， 鮮嫩味香 。
天目湖砂鍋魚頭：天目湖砂鍋魚頭是天目湖地區的一道傳統名菜 ， 以生長在天目湖的鳙魚魚頭為原料 ， 加入各種輔料煨制三小時以上 ， 一道細嫩無比、鮮美絕倫、湯鮮汁濃的菜肴就能上桌了 。
揚州炒飯：揚州炒飯是揚州市的一道傳統名菜 ， 屬于淮揚菜 ， 以米飯、雞蛋為原料 ， 加入各種輔料燒制而成的 ， 炒制后米粒分明 ， 軟硬有度、配料多樣 ， 且鮮嫩滑爽 ， 香糯可口 。

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