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三七是頭數多好還是頭數少好？頭數該怎么數？

生活百科個頭

三七是頭數少好 。三七個頭越少 ， 說明其個頭越大 ， ,自然也說明其種植生長期長 ， 而質量
也比頭數多的三七要好 。所以三七的價格頭數少的比頭數多的高 。
2.“頭數”就是每斤三七重量的個數 。
3.什么是三七頭？
三七分為三七花、三七頭、三七根 ， 三七頭的三七皂疳含量是僅次于三七花(含量高達13%以
上) ， 以Rb族皂苷為主治療高血壓高血脂心腦血管疾病 ， 改善心臟管狀微循環 ， 和擴充血管寬
度 ， 效果好無副作用 。
4.三七的等級劃分
三七的等級是如何鑒別：三七 ， 以個頭大、質量重、體表光滑、棕黑色、質堅硬、斷面色灰綠

或黃綠為佳 。在民間 ， 其質量和價格常常按照每斤有多少個三七頭來確定 ， 頭越大 ， 質量越
好 ， 價格越高 ， 如果有20個三七夠上500g ， 這就是最好的 ， 稱之為“七王” 。
5.三七的分類
三七以顆粒大、堅實、光滑、無枝者為優 。三七是年生植物 ， 要三年以上才能收 ， 種植的年頭
越長 ， 頭越大 ， 質量越好 。三七頭分為春三七、冬三七 ， 三七中的“春三七”為最佳 ， 春三七
的特點是：顆粒大而且圓 。三七頭又分為猴頭、銅皮鐵骨、疙瘩七、蘿卜七顆粒大而且圓俗稱
猴頭、獅子頭 。根部粗壯 ， 表面灰褐帶綠 ， 無裂隙俗稱銅皮鐵骨 ， 味苦回甘濃厚為銅皮鐵骨 ， 
如果三七長成主根上細下粗懸殊大俗稱“疙瘩七” ， 主根上下粗細均勻俗稱“蘿卜七” ， 以上

【三七是頭數多好還是頭數少好？頭數該怎么數？】形狀中 ， 猴頭、獅子頭、銅皮鐵骨品質最優價格也相對高 。

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