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生鮮電商怎么做 生鮮電商的七種模式？( 二 )

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優勢三：順豐快遞能夠與順豐嘿店很好的結合起來，如今順豐在全國70個城市擁有超過500家順豐嘿店，這個對于順豐優選做社區O2O來說也是個明顯的優勢 。
當然，順豐打造一個全新的生鮮電商平臺也面臨著不小的挑戰 。
挑戰一：順豐優選在前期的推廣成本會非常高，這也是為何目前順豐優選雖然在生鮮電商的市場份額最高卻仍然不能盈利的原因所在
挑戰二：順豐優選做生鮮電商自營，在供應鏈管理方面面臨的挑戰非常之高 。如何保證平臺能夠實時供應新鮮、上好的生鮮產品需要與全國各地很多農場、水果蔬菜批發市場達成緊密的合作 。
模式三：食品供應商中糧我買網和光明菜管家是傳統食品公司進軍生鮮電商的兩位典型代表，當然我買網是中糧一手打造的，而菜管家則是光明食品集團后來收購的 。食品公司直接做生鮮電商，自然也是有著不小的優勢 。
首先，我買網和菜管家在食品供應鏈上是其他生鮮平臺難以PK的 。很多生鮮電商之所以會難以運轉下去，很大一部分原因就是食品的供應鏈上面出了問題 。
其次，中糧和光明食品集團在食品倉儲上的能力也是相當強大的，這一點也是很多生鮮電商平臺難以企及的 。
其三，中糧和光明的食品在安全上很容易獲得用戶的信賴 。食品安全對于一個生鮮電商平臺來說是用戶購買的第一步 。
最后，中糧和光明在生鮮食品上有著明顯的價格優勢，很多食品的價格都掌握在他們手中，所以打價格戰的話他們會很有優勢 。
同時，對于我買網和菜管家來說，物流也是他們面臨的一大困難 。物流跟不上，就意味著生鮮產品送到用戶手中很難繼續保持新鮮，同時損耗率也會比較高 。
此外，相較于淘寶、京東等電商平臺，我買網、菜管家在前期運營上需要更多的人力、財力 。
模式四：垂直電商莆田網、優菜網、本來生活網等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發起者 。正是因為他們的崛起，才讓其他的電商平臺開始覺醒 。
由于垂直電商的專注，比別人更關注細分領域，所以也就比其他平臺更懂用戶 。不過由于垂直電商的諸多劣勢，也有業內人士認為垂直生鮮電商很難做大做強 。
劣勢一：對于垂直電商來說，他們在食品的供應商并沒有前期的積累，這就導致他們在供應鏈上很容易出現問題 。尤其是一些剛創業的垂直電商，由于實力比較弱小，也就沒有食品供應商愿意與其合作 。
劣勢二：生鮮電商對于物流配送來說，要求十分高 。如果采用物流外包，商品損耗的可能性會比較高 。而如果采用員工配送，這就需要大量的人力，并且在一定程度上限制了公司的擴張速度 。
劣勢三：由于缺乏品牌知名度，前期要獲取用戶的信賴并到平臺上直接消費購買生鮮產品的難度非常大、成本非常高 。
劣勢四：食品冷倉儲也是垂直電商的一大劣勢 。規模龐大的冷倉儲需要投入大量的資金，這對于實力并不雄厚的垂直電商來說自然也是困難重重 。

生鮮電商怎么做 生鮮電商的七種模式？

文章插圖
模式五：農場直銷農場直銷模式的代表有多利農莊、沱沱公社，依托自己的農場打造生鮮電商，他們也有著不小的過人之處 。
第一個優勢也是最大的優勢，因為是自己的農場，所以在食品安全問題上他們有絕對的信心，而且生態果蔬也是消費者最喜歡也最愿意購買的 。
第二個優勢則是他們在供應鏈上的優勢，由于是自產自銷，所以他們完全不用擔心產品的供應會突然出現問題 。
第三個優勢則是在近距離上的優勢 。由于都是剛采摘的新鮮果蔬，近距離配送的話對于農場直銷來說能夠保證果蔬的新鮮度 。
既然近距離是優勢，那么遠距離配送自然就成為了農場直銷模式的劣勢 。農場直銷平臺的劣勢也比較明顯 。
因為對于農場直銷平臺來說，由于農場的距離比較偏遠，快遞上門取貨送貨都是一個比較麻煩和耗費時間的過程 。
再者，農場直銷平臺由于是自產自銷，在產品的廣度上自然也就無法滿足具有多樣化需求的用戶 。
此外，農場直銷平臺也需要承擔一定的風險 。自產的果蔬有可能會因為季節、雨水、技術等原因會導致收成不好，這就會在一定程度上影響自己的供貨量 。
模式六：線下超市從華潤萬家、永輝超市到麥德龍等生鮮平臺的相繼關閉，可以看出線下超市涉足生鮮電商并非易事 。雖然在商品的近距離配送、冷倉儲、供應鏈管理等方面都有著較為明顯的優勢，但是由于搭建生鮮電商平臺之后的入不敷出，這就導致了線下超市涉足生鮮電商紛紛關門大吉 。

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