榴蓮燉雞是一道美味的粵菜佳肴，其功效補血益氣驅寒 適合女性，老人食用，下面小味給大家介紹一下它的做法：
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食材：土雞半只，榴蓮殼4片 桂圓6顆 構幾適量 紅棗5顆 姜片3片 鹽 味精 花椒 香蔥
1：清洗將土雞剁塊放入鍋中焯水，加入適量料酒 2片姜片 這一步是為了去雞的血水，多煮幾分鐘，
2：將土雞塊撈出放入燉鍋中，再將榴蓮殼的白色部分切成小塊一起放入鍋中 最后下入桂圓紅棗構幾 少許姜片 少許花椒
3：蓋上鍋蓋大火燒開后轉小火燉3~4小時左右
4：出鍋前 放入調味料 鹽 味精 撒上蔥花即可出鍋食用
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這道菜工序簡單易做，吃起來美味鮮香！喜歡的朋友可以嘗試著做一下，做法工序有不對的地方也請大家指教改正，我是渝小味，謝謝大家的閱讀！
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【榴蓮燉雞是用榴蓮肉還是榴蓮殼榴蓮燉雞】
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