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鱸魚、石斑魚、巴沙魚、龍利魚、龍頭魚、鱘魚等沒有刺，這類魚只有一條主骨或者大骨，沒有小刺 。
鱸魚，是真鱸科、花鱸屬魚類，鱸魚以小魚和蝦蟹為食，性情比較兇猛，能夠在淺水中生活；
石斑魚，是石斑魚亞科魚類的總稱 。石斑魚營養豐富，肉質極其鮮美，在我國港澳地區被認為是中國四大名魚之一；
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巴沙魚，魚體沒有鱗片，在自然條件下，以小魚、小蝦、螺和蚌為食，也吃水草和水面的浮萍等；
龍利魚，俗稱為子板魚、鰨目、鰨米 。龍利魚味道鮮美，有著爽滑的口感，沒有任何的異味和腥味；
龍頭魚，通常生活在長匯口佘山以及杭州灣近海一帶，是肉食性魚類，食物主要以鰻、小公魚、棱鰻、小沙丁魚等為主 。
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