1. 首頁 > 生活百科 > >

炒腰子怎么做好吃 腰子怎么炒好吃

生活百科木耳

洋蔥切塊、青椒和紅椒切段、生姜切絲，蒜切末備用 。將腰花撈出瀝水，加鹽、料酒、白胡椒粉、醬油攪拌片刻，加姜絲、生粉攪拌均勻 。鍋中倒少許油，把姜絲和蒜末爆香，下入腰花翻炒片刻，再倒入調好的汁 。倒入青紅椒、洋蔥、木耳，淋上一點食用油攪拌均勻即可 。
炒豬腰子：
1、將豬腰子從中間切開，撕掉表面的膜，剔除中間的白筋膜，45度角改十字花刀后，切成小段，多清洗幾遍；
2、洋蔥切塊、青椒和紅椒切段、生姜切絲，蒜切末備用；
3、將腰花撈出瀝水，加鹽、料酒、白胡椒粉、醬油攪拌片刻，加姜絲、生粉攪拌均勻；
4、另取個小碗，加料酒、蠔油、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、雞汁、老醋和水稀釋，再加些生粉攪拌一下；
5、鍋中多燒些熱油，下入腰花翻炒片刻，盛出備用；
6、鍋中倒少量油，將青紅椒和洋蔥翻炒片刻，再加入泡發的木耳和少許鹽翻炒，盛出備用；
7、鍋中倒少許油，把姜絲和蒜末爆香，下入過油的腰花翻炒片刻，再倒入調好的汁

【炒腰子怎么做好吃 腰子怎么炒好吃】8、倒入炒好的青紅椒、洋蔥、木耳，淋上一點食用油攪拌均勻后即可出鍋 。
豬腰子味甘咸、性平，入腎經；
有補腎、強腰、益氣的作用 。
豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效 。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效 ?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥 。一般人群均可食用
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食 。

    推薦閱讀