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鯨魚肉可以吃嗎? 鯨魚肉可以吃嗎

生活百科玉林

鯨魚肉能吃 。其實鯨魚肉不但能吃，在一些國家更是將鯨魚肉做為家常菜品，比如說在日本鯨魚肉和豬牛羊肉沒有區別，超市就有賣，連做法都大同小異，一個鯨魚肉飯盒套餐包括了熏鯨魚和鯨魚排 。
話說沒有買賣就沒有殺害，日本人喜歡吃鯨魚肉的傳統使得日本不顧國際社會的反對，不斷捕殺鯨魚，日本是世界上捕殺鯨魚最多的國家之一，而且還在繼續捕殺 。
至于為什么日本人那么喜歡吃鯨魚肉，這其實跟日本的環境和歷史有關，首先日本四面環海，海產品比較豐富，一方水土養一方人，環海的日本人養成喜歡吃海鮮的習慣，這海鮮當中就包括鯨魚 。久而久之，吃鯨魚就形成一種飲食文化，代代相傳，所以今天的日本人還是非常喜歡吃鯨魚肉，鯨魚肉成為日本人肉食來源的重點之一 。
日本人喜歡吃鯨魚肉除了環境原因之外，那就是歷史原因 。早在數百年前，日本人就有捕殺鯨魚的習慣，那時候出海捕魚是很危險的，但是日本人為什么要冒這個險，其實也算是被迫 。在歷史上，日本在道教的影響下，當時是提倡素食的，不殺生，甚至天皇還頒布過多次的“禁肉令” 。所以一些家禽是不能吃的，但是鯨魚肉就可以吃，這里我覺得就跟印度一樣，不吃牛肉，但是吃水牛肉，所以當時的日本人也是不把鯨魚肉當肉的，吃鯨魚肉自然就不違反“禁肉令”了 。而到了近代，比如二戰時期，日本由于戰爭耗資過多，精力全部放在如何侵略別國上了，勞民傷財，導致戰爭過后食物匱乏，這個時候想吃肉都吃不上，更別說禁肉了 。所以鯨魚自然又成為了日本人捕殺的對象，因為鯨魚個頭大，捕殺一頭就能吃蠻久，另外鯨魚的油脂也是很好的工業原料，捕殺鯨魚其實也是為了獲取巨大的利益 。
隨著人類活動范圍的擴大以及環境的污染，鯨魚是數量在不斷的減少，再加上歐美國家和日本的大量捕殺，大型鯨魚更加少了，國際捕鯨委員會為了保護鯨魚，制定了《國際捕鯨管制公約》 。然而日本人不吃這一套，因為日本人認為吃鯨魚肉是他們的傳統文化，外人無權干預他們的自由，不給他們捕殺鯨魚就是不尊重他們的文化，所以日本人就打著“科學捕鯨”的旗號在到處捕殺鯨魚 。
【鯨魚肉可以吃嗎? 鯨魚肉可以吃嗎】 其實對于我來說，日本人吃鯨魚我是不反對的，就像玉林狗肉節一樣，同樣是傳統飲食文化，按道理來說我們應該尊重 。但是日本捕殺鯨魚又不同于玉林狗肉節，因為狗現在還很多，吃一點確實沒有什么影響，但是鯨魚不一樣，鯨魚已經算是瀕危物種了，如果再大量的捕殺，恐怕會因此滅絕 。另外，我覺得日本人捕殺鯨魚可能還有背后的隱藏意義，借著“科學研究”的旗號出到各個海域，考察各個海域的情況，甚至把捕殺范圍擴大到南極洲，所以他們捕殺鯨魚的目的也許不僅僅是拿來吃，背后的隱藏目的我們就不得而知了 。

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