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5月份通常可以吃一些寒冷地區的螃蟹，比如帝王蟹或者雪蟹 。5月份的時候大閘蟹是最不肥美的，通常螃蟹都是在過冬前儲蓄能量了，所以過冬前的螃蟹最好吃，而在五月份就可以吃雪蟹或者帝王蟹等 。
帝王蟹，又叫做石蟹或者巖蟹，是石蟹科的甲殼類，它們主要分布在寒冷的海域，因為它們的體型巨大所以得名為“帝王蟹”，其有著“蟹中之王”的美譽 。帝王蟹屬于深海蟹類，所生存的深度可達850米之深，由于它們的體型巨大并且肉質美味，所以很多物種都被廣泛捕捉作為食物，其中最為普遍的就是勘察加擬石蟹 。
【5月份吃什么螃蟹吃活得還是冷凍的? 5月份吃什么螃蟹最好?】雪蟹，學名叫做灰眼雪蟹，產地在北大西洋和北太平洋，其蟹殼顏色比較淡，比較軟，肉質肥美，可謂是皮薄餡大，味道鮮美可口，因此深受人們的喜愛 。
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