【如何腌香椿芽 如何挑選香椿芽】
第一 ， 要選短的 ， 因為長的香椿芽是長了很長時間的 。
第二 ， 選香椿芽要仔細看梗的粗細 ， 梗粗的是新鮮的 ， 梗細的是老掉的香椿芽 。
第三 ， 掉葉的香椿芽不要買 ， 里面含有對身體不益的亞硝酸鹽 。
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