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安吉白茶的泡法 安吉白茶的泡法介紹

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【安吉白茶的泡法 安吉白茶的泡法介紹】1、備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上 。
2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用 。3、觀水：取黃浦江源頭水 ， 高沖于觀水瓶中 ， 再插入白茶鮮葉枝條 。4、賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花 ， 葉肉玉白 ， 葉脈翠綠 ， 鮮活欲出 。5、溫杯：倒入少許開水于茶杯中 ， 轉旋后將水倒于孟 。6、置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中 ， 然后向每個杯中投入3克左右白茶 。7、浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中 ， 水量約為杯子的四分之一 ， 目的是浸潤茶葉使其初步展開 。8、運茶遙香：左手托杯底 ， 右手扶杯 ， 將茶杯順時針方向輕輕轉動 ， 使茶葉進一步吸收水分 ， 香氣充分發揮 ， 遙香約0.5分鐘 。9、沖泡：沖泡時采用回旋注水法 ， 可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉 ， 加水量控制在約占杯子的三分之二為宜 ， 沖泡后靜放2分鐘 。

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