庖丁解牛形象分析 苞丁解牛中的庖丁是誰


庖丁解牛形象分析  苞丁解牛中的庖丁是誰

文章插圖
《庖丁解?!肥恰肚f子》中的經典篇目,曾被選入人教版高中語文選修教材《中國古代詩歌散文欣賞》 。
在教學《庖丁解?!愤@篇課文的時候,學生提出了一個大家都覺得很有意思、但又從未思考過的問題:“庖丁解牛的技藝如此厲害,那么他是向誰學習的呢?”
【庖丁解牛形象分析苞丁解牛中的庖丁是誰】這個問題看似有點無厘頭,但實際上非常富有啟發意義 。在探究庖丁的老師是誰的時候,同學們也得到了很多意外的思考和收獲 。
庖丁解牛形象分析  苞丁解牛中的庖丁是誰

文章插圖
庖丁,何許人也?庖丁,是《莊子·養生篇》里面非常有名的一個人物,他的名字叫做“丁” ?!扳摇钡谋玖x是指烹飪,后引申為“廚師”的意思 。
在先秦時期,人們往往都習慣將一個人的職業放在名字之前 。因為丁是一個廚師,所以,人們都稱呼他為“庖丁” 。
庖丁這個人,究竟是否真有其人,這個不好說 。因為沒有更多的佐證材料,再加上莊子的文章大都是寓言故事,因此人們往往把“庖丁”當成一個寓言人物 。
但無論是寓言人物,還是文學人物,他們都是來自于生活,也就是說,他們都會有一個“人物原型” 。
如果說沒有“人物原型”,那么就無法解釋解牛的“丁”為什么不是一個“屠夫”而是一個“廚師”?
庖丁解牛形象分析  苞丁解牛中的庖丁是誰

文章插圖
庖丁,技藝如何?莊子的這篇文章本來是用來說明“養生之道”的,但人們仍然被庖丁那超群絕倫、驚世駭俗的解牛技藝所折服 。
人們都曉得庖丁的解牛技藝很厲害,那么他究竟厲害在哪里?
之一厲害之處:
庖丁解牛的動作竟然有一定的節奏感,而且還合乎音律,他解牛的時候都不用眼睛看,閉著眼睛就像聽音樂一樣聽著自己動手解牛的聲音,從精神上就完成了對牛的肢體判斷 。
第二厲害之處:
庖丁解牛的刀已經整整用了19年了,而且還像剛剛從磨刀石上磨過一樣鋒利,對比其他那些廚師,厲害的人每年換一把刀,一般的人則是每個月換一把刀 。
總之,庖丁的刀進入牛的身體之后,一是庖丁不用眼睛去看,二是無論如何都不會砍到骨頭 。如果不是對牛的結構有超常的認識,一般人是達不到這個境界的 。
庖丁解牛形象分析  苞丁解牛中的庖丁是誰

文章插圖
庖丁,師從何處?學生們學過《庖丁解牛》之后,無不對庖丁的解牛技藝感到驚奇 。其中,有一個學生就提出了疑問“庖丁解牛的技藝如此厲害,那么他是向誰學習的呢?”
這個問題還真難到了不少人,因為根本沒有更多關于庖丁的歷史資料提供給我們參考,我們幾乎找不到第二篇關于庖丁的記載 。
當然,如果我們事先弄清楚了“庖丁”的真實身份,我們可以做更加合理的推測了:
推測一:庖丁的技藝來自于他的父親 。
自古以來都有子承父業的傳統,丁的身份是一個廚師,那么他的父親也有很大可能同樣是一個廚師 。為了能夠生存,父親將解牛的技巧傳遞給了兒子,兒子又進一步地訓練發揮,在父親的教授和指導下,兒子最終成就了“庖丁”的名聲,連文惠君也找他去當廚師 。
推測二:庖丁的技藝來自王宮之中 。
在先秦時期,物質相對來說比較匱乏,庖丁他是解牛的大師,如果他是一般的廚師,哪里會有那么多牛讓他來練習解牛的刀法和技巧?只有在文惠君的王宮之中,才會有如此眾多的宰牛機會 。一開始就能夠留在王宮之中的人,極有可能是“官二代” 。
推測三:庖丁的技藝來自民間屠夫 。
有學生就提出,先秦時期牛是十分重要的生產力,不會輕易宰殺,庖丁解牛的技藝,只能從屠夫殺豬的技藝中得到啟發 。幾十年來,通過對無數屠夫殺豬的技巧鉆研,終于得到了宰牛的技巧;再到宮廷當中稍加訓練,便得以爐火純青 。也就是說,“庖丁”可能更先是一個殺豬的屠夫 。
推測四:庖丁的技藝來自他自己 。
聽完學生的這些推測和分析,你別說,還真是越討論越有趣了 。一瞬之間,庖丁從一個雖有名但十分生硬的寓言人物,就變成了一個活生生的人物形象了 。
庖丁的父親身份,家境情況,童年玩耍,少年求學,出門謀生,拜師學藝,進宮為廚等鏡頭就像電影片段一樣真實地展現在我面前 。

推薦閱讀