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土龍指的是食蟹豆齒鰻 ， 是一種鰻魚 。
食蟹豆齒鰻魚是蛇鰻科、豆齒鰻屬下的一種鰻魚 ， 又叫做土龍、青骨、鼓頭鉆等 。其體延長 ， 呈圓柱狀 ， 肛門位于體中間或者是后半部分 ， 吻尖且突出 ， 口裂達眼后緣部 ， 眼小 ， 頜間骨齒叢和上頜以及犁骨齒分離 ， 背臀鰭比較發達 ， 不相連續 ， 均止于尾端稍前方；胸鰭較為發達 ， 無尾鰭 。
【福建土龍是什么魚 閩南語土龍是什么魚?】該鰻魚生活在溫帶以及熱帶海域近岸淺水里 ， 四季都可捕撈 ， 分布在我國廣西沿海、南海、東海等海域里 ， 像印度尼西亞、日本、非洲東岸等海域也是有分布的 。食蟹豆齒鰻魚善于用尾尖鉆穴筑巢 ， 屬于肉食性 ， 會吃一些貝類、甲殼類以及其他無脊椎動物 。
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