1. 首頁 > 生活百科 > >

只用牛奶做的甜品 牛奶果凍怎么做

生活百科冷藏

1.明膠加水攪拌 ， 放入微波爐加熱30秒
2.牛奶加蜂蜜攪拌 ， 加入明膠攪拌 ， 倒入模具中
3.模具上放一層保鮮膜 ， 放入冰箱的上層冷藏至凝固
4.脫膜后淋上檸檬汁更好吃
做法二
主料
牛奶225克、吉利丁片2片
輔料
細砂糖30克、涼白開水50克

步驟
1. 吉利丁片用涼白開水泡軟 。
2. 隔熱水加熱 ， 加入細砂糖攪拌至糖融化 。
3. 然后加入到牛奶中 ， 攪拌均勻 。
4. 最后裝入模具 ， 放冰箱冷藏2小時以上 。
5. 取出脫模倒扣在碟子上即可 。
將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時 ， 以恢復原狀 。
1、將恢復原狀的瓊脂擠干水分 ， 放入鍋中 ， 加水煮至溶化；煮開后放入砂糖 ， 攪拌至溶化 。

2、加入牛奶攪勻 ， 未煮開前熄火 ， 趁熱加入香草精 。
3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中 ， 放入冰箱冷凍約2小時 。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖 （袋裝 ， 各大超市均有銷售） ，  水果 （種類不限 ， 看個人喜愛）
做法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
合并圖冊
【只用牛奶做的甜品 牛奶果凍怎么做】合并圖冊(2張)
　2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后 ， 適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中 ， 再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）

5、3個小時后 ， 從冰箱取出后牛奶凍就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜塊（做幾個要幾個 ， 不要太大）、白砂糖50克、一個大碗、牙簽、制冰器（模具）
做法：把西瓜塊、白砂糖倒在碗里 ， 然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里 ， 攪拌一下 ， 倒在模具里 ， 冷藏2-3小時 ， 插上牙簽就做好啦！
方法四
材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁兩片、水果（這里用的是櫻桃）適量、細砂糖35g、淡奶50g 。
做法：
吉利丁片提前用冷開水泡軟 ， 泡軟后濾掉多余的水分 ， 留在容器里備用 。
淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中 。
奶鍋中再放入煉乳和細砂糖混合均勻 。
開中小火把奶糊煮開 ， 在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁 ， 攪拌均勻后就可以關火了 ， 不要煮太久 。
在模具底部墊一張硅油紙 ， 再把奶糊倒入模具里 ， 等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了 ， 冷藏一晚后再用新鮮的水果裝飾 ， 這里所用的是櫻桃。
方法五
材料：牛奶500ml ， 白糖40g ， 玉米淀粉40g 。
做法：
1.冷牛奶倒入小鍋加入白糖、淀粉 。
2.充分攪拌均勻 ， 攪拌至感覺沒有糖粒 ， 沒有淀粉塊為止 ， 大約也就兩分鐘 。
3.小鍋放入爐灶上 ， 開小火慢慢熬 ， 邊熬邊攪拌 ， 絕對不能偷懶 ， 要有耐心慢慢熬慢慢攪拌 。
4.熬到牛奶變得濃稠 ， 關火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鐘成為牛奶糊 。
5.將牛奶糊倒入模具中 ， 放入冰箱冷藏3-4小時 ， 直至牛奶糊變Q硬 ， 成為凍 。
6.取出時 ， 用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣 ， 并輕輕向牛奶凍的中心推 ， 牛奶凍的邊緣便和模具脫離 ， 倒扣在盤子上 ， 按照喜好在表面澆上甜味醬 ， 即可開吃 。
好了 ， 文章到這里就結束啦 ， 如果本次分享的葡萄奶凍怎么做和葡萄奶凍怎么做好吃問題對您有所幫助 ， 還望關注下本站哦！

    推薦閱讀