根據酸奶品種而定 。
若是短期酸奶，例如21天的酸奶，其保質期至少是21天，適當可以延長1-2天，但是并不建議將這種酸奶放入冷凍 。
【厚切炒酸奶冷凍可以保存多久 酸奶冷凍可以保存多久】因為這種酸奶其中含有大量的乳酸菌，制作工藝都比較嚴格，營養價值高，放在冷凍環境下，很容易會導致其中的乳酸菌等活性菌會失活，從而破壞酸奶本身的營養 。
若是平常所見的常溫酸奶的話，其一般保質期是6個月，放入冷凍室可以適當延長1周左右 。
這種常溫酸奶是經過高溫滅菌的，所以其中沒有活性菌，可以長期保存，放入冷凍損失不如短期酸奶大，所以可以放入冷凍環境下保存 。
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