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可以寫寫這道菜背后的故事 媳婦兒想吃，我就做
By 密云純爺們兒
用料金針菇 200克番茄 2個鹽 1勺內脂豆腐 1盒番茄醬 2勺香菜 適量香油 2勺
做法步驟
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1、準備番茄
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2、準備食材金針菇
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3、用刀把番茄劃十字刀口，放入開水中汆燙后，很輕松的去皮
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4、熱鍋涼油，放入金針菇和番茄煸炒
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5、加入開水，根據幾口人用餐來決定水量
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6、加入內脂豆腐，開鍋后即可關火
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7、出鍋前放入香菜和香油即可享用啦～
小貼士注意事項，水不要太少，不然會導致糊鍋
金針菇的營養功效1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇” 。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝 。有利益營養素的吸收 。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生 。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤 。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥 。
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