【香菇有哪些功效與作用 香菇都有哪些功效和作用？】一、降脂降壓：香菇具有降血脂，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用，也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病 。
二、益智健體：香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智，提高機體免疫功能，預防感冒 。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利 。
三、助食健胃：在本草求真中記載著香菇大能益胃助食 ?？芍委熓秤徽?，促進脾胃功能 。香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯 。香菇被稱為延年益壽的天然保健品 。
四、潤膚美容：香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護發養發的好原料 。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品 。
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