荔浦芋頭產于廣西省桂林市的荔浦縣 。
它個頭大，營養豐富 。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴 。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口 。
【荔浦芋頭的家常做法 荔浦芋頭是哪里出產的】
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