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怎么洗楊梅干凈又快 如何洗楊梅又快又干凈( 四 )

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10、干楊梅：先把楊梅用食鹽腌制，出水后，放到太陽底下曝曬半個月，比較酸的楊梅可加點甘草 。楊梅一曬干后就可以吃了，而且還可以放到密封的玻璃罐里存放 。將楊梅蒸一蒸曬干,不用加任何調味,又香又酸,味道勝過超市的揚梅干幾倍 。
11、楊梅蒸糕：楊梅20枚，面粉50克，鮮奶250毫升，白糖250克，雞蛋4枚，熟豬油2O0克 。楊梅用淡鹽水洗凈，榨取楊梅汁，取容器一個，倒入面粉、白糖、牛奶，打入雞蛋，再加入豬油、楊梅汁及適量清水，攪拌均勻，制成稀調適中的糊狀物;容器上籠，蒸約45分鐘至熟透后取出，放涼后切塊，再放人電烤爐，烤至金黃色時取出，裝盤即成 。此糕具有生津止渴，開胃消食，通利腸腑的功效 。適用于津傷煩渴，食欲不振，消化不良，腸腑積滯及久病體虛等病癥 。無病者食之可強壯身體 。
吃楊梅的注意事項
1、楊梅味酸，不宜多食，多食則損齒損筋;潰瘍病患者慎食;此外，其性溫熱，內熱火旺體質亦不宜多食 。
2、建議吃楊梅的時候可以適當撒些鹽在表面拌勻了再吃，這樣既能降火口感又好 。
3、建議楊梅不要每日吃過量吃 。楊梅酸的后勁兒很大，你的胃還沒怎么感覺酸的時候，其實已經被酸倒了 。
4、烏梅做成酸梅湯我們喝過不少，用楊梅做一樣可以 。用半斤楊梅加三四碗水煮開加糖做成的楊梅湯，成分稀釋了，相對不會那么濕熱 。
5、楊梅的酸還體現在吃完后會感覺牙齒軟軟的沒有力氣，損傷牙齒 。這時你應該立即漱口、刷牙，避免咬硬東西 。
5如何清洗楊梅才最干凈將買到的楊梅放到一個較大的廣口碗中，然后倒入剛好覆蓋住全部楊梅的水，然后將鹽倒入水中一起浸泡楊梅，足夠濃度的鹽水可以起到趕走小蟲子 。那么，鹽要放多少才有作用呢?要浸泡多久才能吃到沒有蟲子的楊梅呢?若我們倒入一升水的話，就至少要放入兩勺鹽(勺：小朋友吃飯用的勺子) 。浸泡楊梅的時間為20-30分鐘，不能浸泡幾分鐘就拿起來吃，這樣并沒有什么效果 。浸泡完畢后，就用清水過濾干凈，將臟物洗掉 。
洗楊梅妙招2：如果有條件又十分愛吃水果的朋友，就可以給家里置一部“果蔬清洗機”，有很好的殺菌、降解農藥的效果 。通過臭氧發生器產生的臭氧，對放入清洗機的水果進行殺菌 。因為臭氧具有氧化消毒殺菌作用 。如果楊梅中幾乎沒有蟲子，就不妨使用一下果蔬清洗機，可以快速降解農藥 。
洗楊梅妙招3：果蔬清洗劑，也是一種很好的殺菌和去除農藥的好辦法 。但是果蔬清洗劑難免含有化學成分，盡管能夠為楊梅中和農藥，但是也無法避免著中國清洗劑本身就帶有危害身體的物質 。所以，在使用果蔬清洗劑的時候，一定要再用清水將楊梅沖洗一遍 。
洗楊梅妙招4：用普通的清水浸泡楊梅，注意全部楊梅必須浸泡在水里，然后用食指按照同一個方向攪動水里的楊梅，這樣，密度較大的物質就會跑到水里面了，但是要注意的是，攪動的力度不要過大，也不要亂攪拌，避免使楊梅的表皮破損，變得不新鮮，不好吃了 。
洗楊梅妙招5：使用淀粉溶液或者是小蘇打粉容易也可以清洗楊梅，但是不是每家每戶都有這兩樣東西，此時，使用面粉溶液來浸泡楊梅也是可以的 。同樣將全部楊梅放到面粉容易里面浸泡，然后用手指攪拌一下，將臟東西或者大的蟲子分離出來，然后過濾出楊梅，用清水沖洗干凈便可 。
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