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怎么洗楊梅干凈又快 如何洗楊梅又快又干凈( 二 )

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4、保鮮劑保鮮
比較***的楊梅保鮮 *** ，楊梅怎么保存是將楊梅預冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進行保存 。
5、做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比較好的選擇，做楊梅酒的白酒，可以用一般的糟燒或米燒白酒，先用涼開水把楊梅洗凈晾干，浸的時候酒沒過楊梅即可，并密封保存 。
6、制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，可以把楊梅做成楊梅干來保存 。其簡單的做法是：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進去不停的搖動容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了 。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干 。
制成楊梅干的 ***
梅干的 *** 材料：
主料：鮮楊梅適量 白砂糖適量 甘草粉適量 檸檬酸少量 胭脂紅少量 安息香酸鈉少量 食鹽適量 。
步驟：
1、選料：將未吃完剩下的楊梅作為材料 。
2、鹽漬：把鮮楊梅入缸，加入適量的食鹽與鮮楊梅拌和均勻，并留下少部分食鹽蓋在楊梅表面，再用覆蓋在楊梅上，壓上石頭，腌制5～7天 。煮開一會之后把水倒掉，再加水繼續煮 。煮開后加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍) 。一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了) 。水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋 。差不多要煮干的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下 。糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了 。
3、曬干：把楊梅撈出來，瀝去鹽液，置于陽光下曬干 。
4、漂洗：將經鹽漬的楊梅坯剔去壞的，浸于清水之中，每隔10分鐘換水1次，連續進行3次，清洗一下瀝干 。
5、糖漬：取適量的清水，加入白砂糖適量，加熱液化后，將已瀝干的楊梅坯浸入熱糖液中，楊梅坯上另加適量的白砂糖 。靜置蜜漬24小時后，撈出楊梅，再將糖液煮至粘稠，并加入甘草等輔料，重新加進楊梅坯中，攪拌均勻 。放置48小時 。其間應翻拌數次，使楊梅吸足糖液 。
6、曬制：取楊梅坯置于陽光下曬至稍干即為成品 。楊梅怎么保存喜歡吃干點的可放太陽下曬曬，或者象我放在烤箱100度烤了一個小時，然后裝入保鮮盒里慢慢品嘗，能保存很久哦！也可以在細砂糖里裹一下就更象小時候吃的了 。
楊梅怎么清洗干凈2
楊梅的功效有哪些
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效 。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣 ?！睏蠲饭麑崱⒑恕⒏?、皮均可入藥，性平、無毒 。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等 。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩 。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用 。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽 。
楊梅吃法有哪些
1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃 。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的 。
2、冰鎮楊梅 。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取 。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用 。
另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象 。
3怎么洗楊梅最干凈 四種 *** 教你如何吃到干凈的楊梅1、鹽水浸泡 。
這是把楊梅洗干凈的最簡單的一種 *** ，首先用清水把楊梅洗一遍，然后把鹽倒入清水中，輕輕攪拌使其溶化 。然后把清洗過了的楊梅放在鹽水中浸泡，一般的話要想遲到更干凈的楊梅，更好是泡20～30分鐘，這樣就能除去楊梅中的寄生蟲，吃到干凈的楊梅啦 。
2、加生粉 。
要想吃到干凈的楊梅，也可以在清洗的時候加入一勺生粉進去，然后把楊梅放在水中清洗，更好是用什么東西來攪拌一下，就能看到臟的小蟲子被清出來了，然后再用清水沖洗一遍就能直接食用了 。
3、清水攪拌 。
把楊梅倒在水盆里，然后用筷子朝著一個方向攪動，一直到楊梅上的臟東西甩出來了，才停止，這樣楊梅也不會被攪爛，上面的蟲子也會掉下來 。然后撈出來用清水洗干凈，就可以食用了 。

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