和田玉質地是由和田玉的結構、透明度、綹裂、內含物等因素構成的所表現出來的特征 。質地是和田玉（白玉）的重要特征之一，也是和田玉（白玉）質量評價級別劃分的重要因素之一 。
（1）和田玉結構多呈纖維交織結構，也可見放射狀、柱狀和斑狀變晶結構 。和田玉的主要礦物成分為透閃石，其礦物顆粒呈特別細長的纖維狀，且呈定向排列，結構致密均勻，質地表現為細膩潤澤，給人一種不可多得的視覺美感 。
（2）和田玉（白玉）透明度以微透明為主 。
（3）綹是指和田玉中有少量呈定向分布或交錯的劈理、裂理、絮狀礦物排列等，尚沒有裂開；裂是指和田玉中有劈理、裂理，已有明顯裂開 。
（4）內含物是和田玉中所含微量或少量的次要礦物，如陽起石、方解石、透輝石、石墨、黃鐵礦、鉻鐵礦、磁鐵礦、石英、蛇紋石、綠泥石、綠簾石、硅灰石、磷灰石和石榴石等 。
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在規定的分級要求下，按照和田玉（白玉）質級的差異，將其劃分為四個級別，由高到低依次表示為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 。
（1）Ⅰ：表示極細膩，即結構、綹裂、內含物等不明顯，質地極致密，油脂光澤極強 。
（2）Ⅱ：表示細膩，即結構、綹裂、內含物等較明顯，質地致密，油脂光澤強 。
（3）Ⅲ：表示較細膩，即結構、綹裂、內含物等明顯，質地較致密，油脂光澤較強 。
（4）Ⅳ：表示不細膩，即結構、綹裂、內含物等極明顯，質地不致密，油脂光澤弱 。表現為結構疏松，綹裂和內含物等極明顯可見，視覺上給人不美麗、不喜歡感覺 。
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【和田玉什么顏色最貴依次順序 和田玉的八個等級排名】極細膩中的“極”一詞，是參照了礦物學中解理分類表示方法“極完全解理” 。待分級和田玉（白玉）的質地介于相鄰兩個質地級別之間時，則以其中較低質地級別表示待分級和田玉（白玉）的質地級別 。在顏色和凈度相當的條件下，達到Ⅰ、Ⅱ級別的可定為和田玉（羊脂白玉） 。
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