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首先從生物學來說 ， 鳳梨和菠蘿是同一種水果 ， 它的拉丁學名叫做：Ananas comosus ， 中文學名叫做：鳳梨（俗稱菠蘿） 。
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而像這種葉緣無刺 ， 葉片摸著相對比較厚實的 ， 在市場上就叫鳳梨 。
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【鳳梨是菠蘿嗎有什么區別鳳梨是菠蘿嗎】我們再來看看菠蘿和鳳梨果肉的區別 ， 當我們把外皮削掉以后 ， 菠蘿還是有一個個很深的果眼的 ， 而鳳梨幾乎是看不到果眼的 。
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而且鳳梨的果肉纖維較少 ， 吃起來口感細膩 ， 軟糯清甜 。
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而菠蘿的果肉纖維相對較多 ， 果肉的口感也偏硬 。
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另外它們的吃法也有所不同 ， 菠蘿在吃之前更好是用鹽水浸泡一下 ， 因為菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶 ， 會 *** 我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮 ， 產生微麻刺痛的感覺 。而鹽可以抑制菠蘿蛋白酶的活力 ， 所以菠蘿果肉用鹽水泡一泡 ， 可以很大程度上的減少菠蘿蛋白酶對我們口腔的 ***。
怎么樣 ， 看完這個視頻是不是感覺自己又漲知識了呢？
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