【硬脂酸的作用是什么 硬脂酸的作用是用于生產硬脂酸鹽】1、硬脂酸，即十八烷酸，由油脂水解生產，主要用于生產硬脂酸鹽 。
2、帶有光澤的白色柔軟小片；微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等；存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中；是組成硬脂精的脂肪酸 。
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