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說了這么多 ， 鑌鐵到底是啥？鑌鐵這個詞是外來音譯詞匯 ， 鑌鐵卻不一定是外國產物 。1973年洛陽吉利區發掘了一批漢墓 ， 其中出土了十一口坩堝 ， 這一批坩堝中有一塊“鑄態過共析鋼” 。這個就是后人筆下神獸吃銅鐵拉出來的鑌鐵 。現在常說的高大上“烏茲鋼” ， “大馬士革鋼” ， “布拉特鋼”就是鐵料配方和鑄造過程不同的坩堝鋼 。坩堝鋼就是把生鐵熟鐵配好一坩堝之后 ， 在一千四百度到一千五百度下燒成鋼水 ， 然后在爐內緩慢冷卻 ， 得到的沒有鐵渣和非金屬夾雜物的高碳鋼 。
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坩堝多大 ， 燒出來的鋼坨坨差不多就這么大 ， 只有小沒有大 。不同的爐料 ， 不同的坩堝內部涂層 ， 煉出來的坩堝鋼就有區別 ， 會體現不同的性能、不同的熔點 ， 甚至燒出來的鋼坨的形狀也有不同 。由于坩堝鋼冶煉工藝經過液態鋼的過程, 比固態滲碳鋼更容易吸收碳和去除夾雜, 渣鐵分離完全, 因此能夠生產出更純凈的高碳鋼 。這種坩堝煉鋼的技術有一種弱化版 ， 就是山西的坩堝煉鐵術 。一直到現在都還活著 。
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接下來我們談談鋼材的性能 。我要打擊一下很多讀者心中的古代黑科技：萬里挑一、天上難有地上無雙的坩堝鋼/烏茲鋼/布拉特鋼/大馬士革鋼 ， 在現代鋼鐵廠里那就是廢鋼 ， 必須得回爐重練的那種 。
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為什么傳說中的烏茲鋼能笑傲江湖 ， 硬度和韌性兼備？都有賴于碳化物 ， 也就是Fe3C 。Fe3C在現代高碳鋼、高碳合金鋼是最常見的 。不僅僅烏茲鋼有 ， T8\T10都有 ， 這是正常的 。麻煩的是 ， 在存世的烏茲鋼中 ， Fe3C是帶狀的 ， 不但影響鋼材性能 ， 連防銹功能都受影響 。少量碳化物給烏茲鋼帶來優良的切割感 。這切割感來源于碳鋼的好磨 ， 好磨恰巧因為碳鋼的碳化物“很軟” ， 數量很少 。而且不論是出土的洛陽坩堝鋼 ， 還是存世的各種烏茲和布拉特鋼蛋 ， 硫磷含量都偏高 。
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一把刀要出現絢爛的花紋 ， 那折疊鍛打折疊鍛打是必不可少的步驟 。打得越多越花紋就越立體越耐看 。然而從性能來說 ， 你要是能一次搞定純凈的高碳鋼 ， 你打這么多就是浪費燃料材料 。你只需在適合鋼材制造成型的溫度 ， 把鋼錠打成需要的形狀就行了 ， 這就是一把好刀 。舉個例子 ， 在古兵收藏界 ， 唐代的刀身上的花紋相對于前代后代來說都是比較細 ， 不太明顯的 ， 但是唐代的刀刃口硬度非常高 。
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▲竇繳墓出土的唐刀
在古兵中是一個峰值 ， 從審美的角度 ， 好刀未必就好看 。烏茲也好 ， 布拉特也好 ， 介于中亞布拉特鋼和南亞烏茲鋼工藝之間得海得拉巴工藝造的鋼也好 ， 它們的價值就是稀有 。其工藝已經失傳 ， 所謂“復原”稱之為重新發明也不過分 。大家不用神話古代的工藝 ， 也不用惋惜中國沒有或者失傳 。這本身是一種冶煉思路 。我們已經進入現代了 ， 各種標號的鋼材你花錢就是 。古物就是留給我們裝那啥的 ， 大家吹的時候守住這個底線就行 。
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