食材用料
草魚 半條相克食物
玉米淀粉 三勺
白酒 一勺
小蔥 一根相克食物
姜 四片相克食物
白糖 三小勺相克食物
大蒜 五粒相克食物
紅燒醬油 一勺
鹽 一小勺
紅燒草魚的做法
1.草魚切成段，再把它們分開，切成一片一片的 。
2.倒入玉米淀粉，上下掂動盆讓魚都裹上淀粉 。
3.不粘鍋燒熱，倒入少許油，把魚放入鍋中煎制 。
4.一面定型再煎另一面，使兩面都定型 。
5.放入蔥姜蒜用鍋里的油把蔥姜蒜煸炒出香味 。
6.倒入白酒和紅燒醬油 。
7.加入開水，開水要沒過魚 。
【紅燒草魚的做法】8.放入白糖 。
9.放入鹽，蓋上鍋蓋燉煮，煮到湯汁變粘稠，變少了就可以關火了 。
10.盛出魚塊，撒入蔥花就可以了，魚肉鮮嫩，我家女兒一個人吃了好多 。
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